紅燒肉

五花肉 ... 900公克A 料
蔥 ... 6段
薑 ... 4片
沙拉油 ... 3大匙B 料
醬油 ... 3/4杯
冰糖 ... 1大匙


作法步驟：
五花肉洗淨後，切成3分分立方狀。
取一鍋，放入 A 料，爆香 3 分鐘，再放入五花肉及 B 料，加蓋燉 即可。
備註：
烹調中途可拌數次，使其顏色、味道更均勻。
食譜加入日期：2000-03-17
此道食譜是由漢光出版社之微波爐食譜提供